Чо пожрать? Трактат о еде, которую можно

Описание

Бесплатно, кратко, саркастично — о том, как появляются противоречия пищевых ценностей. Почему кофе то объявляют смертельно опасным напитком, то возводят в ранг панацеи от десятка болезней. Почему сначала сыплются агитки «за кукурузу — царицу полей», а потом резко прекращаются и продажи, и посевы. Кто и почему заставил мир уверовать в пользу растительного масла, можно ли соль, настолько ли вреден сахар, как это малюют, и что там у нас с мясом, холестерином и фруктами?

Небольшой, но эффектный и понятный разбор политико-экономической «продразверстки» с путеводителем по материалам нашего сообщества.

Бесплатный!